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Eventos mostram tradição dos assados em Porto Alegre
No último sábado estive em Porto Alegre, imersa em duas experiências que, de jeitos diferentes, falam a mesma língua: a do fogo.
De um lado, o Acampamento Farroupilha, que encerrou sua edição de 2025 com mais de 2 milhões de visitantes e mais de 350 toneladas de carne assadas. Do outro, a festa de comemoração dos dez anos do restaurante 20barra9, um espaço que nasceu exatamente dessa conexão com a tradição gaúcha, mas traduzida para uma forma mais contemporânea.
Leia mais (09/24/2025 – 16h49)
