Já pensou em combinar carne com chocolate?

Dia 7 de julho é comemorado mundialmente o Dia do Chocolate, uma data que celebra um dos ingredientes mais apreciados e versáteis da culinária. Pode não parecer, mas a combinação de carne com chocolate não é uma invenção recente. De fato, essa união saborosa remonta aos tempos dos astecas e que deu origem ao “mole poblano”, um prato tradicional da culinária mexicana, originário do estado de Puebla.
Leia mais (07/06/2024 – 16h34)