O que o tal do alimento industrializado tem de ruim

É duro navegar o mundo de hoje, cheio de complexidades, sem uma base sólida de educação com a qual tomar as decisões mais simples, começando com quanto se exercitar e o que comer. Por exemplo: Herman Pontzer, da Universidade Duke, argumentou recentemente em um estudo do metabolismo de milhares de pessoas mundo afora que a culpa da obesidade não está na falta de exercício. A mídia, é claro, adorou a notícia, que é música para os ouvidos de quem acha que atividade física é um estorvo, coisa de médico chato que não sabe consertar a gente com um remedinho.
Leia mais (07/17/2025 – 23h00)