Como escolher e preparar diferentes tipos de salmão, hit em restaurantes

O salmão é um fenômeno de popularidade em São Paulo. “É o peixe preferido por 80% da clientela”, diz Denis Watanabe, dono do restaurante que leva seu sobrenome no bairro do Itaim Bibi.
Leia mais (07/10/2023 – 23h15)